Ein gesunder Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung gelten als essenzielle Faktoren für unser Wohlbefinden. Um den täglichen Kaloriengehalt zu reduzieren, greifen viele Menschen auf künstliche Süßstoffe als Alternative zu Zucker zurück. Doch was sagt die aktuelle Studienlage über die Auswirkungen und potenziellen Risiken von künstlichen Süßstoffen? In diesem Beitrag werfen wir einen aktuellen Blick auf verschiedene Studien und ihre Ergebnisse zu Themen wie Krebs, DNA-Gentoxizität, Darmgesundheit, Diabetes und Gewichtsabnahme und jüngsten Veröffentlichungen der WHO.