TaGa Schokoriegel - Ingwer mit Tagatose - Galactose

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Produktinformationen "TaGa Schokoriegel - Ingwer mit Tagatose - Galactose"

TaGa Schokoladenriegel – Ingwer von TAVARLIN

Genießen Sie die Fusion aus würziger Ingwernote und Zartbitterschokolade, frei von Zucker! Die Kombination von Ingwer und Bitterschokolade in unserem TAVARLIN TaGa Schokoriegel ergibt einen spannenden Kontrast, bei dem der scharfe und würzige Geschmack des Ingwers ideal mit den intensiven und leicht bitteren Nuancen der dunklen Schokolade harmoniert und perfekt durch die Süße von Tagatose und Galactose ergänzt wird. Die smarten Alternativen zu Zucker ermöglichen eine konstante Energieversorgung und vermeiden Blutzuckerspitzen. Abgerundet werden die Inhaltsstoffe des Riegels durch natürliches, resistentes Mais - Dextrin, dass unseren Darm nicht belastet und den dort ansässigen Bakterien als „Futter“ dient. 

  • geringe Blutzuckerspiegel-Auswirkung * und konstante Energieversorgung
  • Erhaltung der Mundgesundheit durch Zahnmineralisierung ** 
  • Zellschutz mit Tocotrienol (Vitamin E)  *** 
  • Magnesium zur Unterstützung des Energiestoffwechsels **** 
  • hoher Ballaststoffgehalt durch die Zugabe von resistentem Mais - Dextrin (Stärke)
  • EU-patentiert unter der Nummer EP2590514B1 für einzigartige Qualität 
  • Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 54% für einen intensiven Geschmack
  • liefert natürliche Flavonoide aus Edelkakao
  • ideal für Menschen mit Diabetes und Zöliakie, sowie für die Keto-Ernährung geeignet
  • natürliche Aromen von Ingwer und Bourbon Vanille für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis
  • frei von Fructose und Glucose

Welche interessanten Informationen gibt es zu Tagatose?

Der natürliche Einfachzucker ist strukturell vergleichbar mit Fructose (Fruchtzucker) und verfügt über eine Süßintensität von 120 Prozent im direkten Vergleich zu handelsüblichem Zucker. Tagatose besitzt jedoch deutlich weniger Kalorien. Der Körper nimmt Tagatose nur teilweise auf, dass führt zu einem geringeren Blutzuckeranstieg * und liefert weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker. Die nicht-resorbierte Tagatose dient im Dickdarm als Nahrungsquelle für die Darmflora. Dank einem niedrigen glykämischen Index von lediglich 3 im Gegensatz zu Zucker (GI=70) bewirkt Tagatose eine langsame Anhebung des Blutzuckerspiegels und erfordert weniger Insulin, was es zur optimalen Wahl für Diabetiker macht, insbesondere in Kombination mit Galactose. Darüber hinaus unterstützt Tagatose die Kariesprophylaxe **, da sie von den kariesverursachenden Mundraumbakterien nicht metabolisiert wird und somit die Zähne schont.

* bewirken, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken
** tragen zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei 


Was zeichnet Galactose aus?

Galactose (Monosaccharid) punktet mit seiner bemerkenswerten Verträglichkeit und fungiert als natürliche Energiequelle, die sich klar von herkömmlichem Zucker unterscheidet. Mit einer Süßkraft von etwa 30-40 Prozent im Vergleich zu Zucker und einer Verstoffwechslung, die nicht von Insulin abhängig ist, hat Galactose nur einen minimalen Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel (mit einem glykämischen Index von nur 20). Darüber hinaus spielt Galactose eine Schlüsselrolle im Glucose-Stoffwechsel und wird von einigen Forschern als "Hirn-Zucker" betitelt, da sie Energie für geistige Aktivitäten bereitstellt. Zusätzlich erweist sich Galactose als schonend für die Zähne, indem sie die Plaquebildung deutlich reduziert.


Welche Wirkung besitzen Tocotrienole - Vitamin E?

Tocotrienole sind eine faszinierende Variation von Vitamin E, die in natürlicher Form in Pflanzen anzutreffen ist und als Isomere zu den ungesättigten Fettsäuren zählt. Im Gegensatz zu den herkömmlichen industriell hergestellten Tocopherolen bieten Tocotrienole eine beeindruckend starke antioxidative Wirkung, die unsere Zellen effektiv vor oxidativem Stress *** schützt. Während der Begriff "Vitamin E" oft mit Tocopherolen assoziiert wird, sind Tocotrienole ebenso bedeutende Bestandteile des Vitamins, zu denen alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocotrienole gehören. Diese natürlichen Verbindungen sind für ihre hohe Bioverfügbarkeit bekannt und entfalten eine äußerst effektive antioxidative Aktivität.

*** Vitamin E unterstützt den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress

Was genau verbirgt sich hinter dem Begriff resistentes Mais - Dextrin? 

Resistentes Mais - Dextrin (Stärke) zählt zu den funktionalen Ballaststoffen, die nicht nur die natürliche Verdauung fördern, sondern auch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl unterstützen. Diese besonderen Ballaststoffe spielen zudem eine wichtige Rolle als Nahrungsquelle für die Bakterien in unserem Darm. Resistente Dextrine bestehen aus kurzen Ketten von Glukosemolekülen, die größtenteils von unseren Verdauungsenzymen nicht abgebaut werden können. Dadurch gelangen sie unverändert als Ballaststoffe in unseren Dickdarm, wo sie als Nahrung für die dort ansässigen Darmbakterien dienen. Ein ausgewogenes Darmmilieu ist von entscheidender Bedeutung für ein gesundes Immunsystem, und Ballaststoffe tragen dazu bei, dieses Gleichgewicht zu fördern. Sie sorgen für eine langsamere Aufnahme von Zucker und vermeiden Blutzuckerspitzen.


Wie wirkt Magnesium?

Magnesium ist ein unverzichtbares Mineral, das in über 300 enzymatischen Reaktionen in unserem Körper eine entscheidende Rolle spielt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die zahlreichen Funktionen von Magnesium im Organismus umfassend dargestellt. Es trägt wesentlich zur Erhaltung gesunder Knochen bei, indem es deren Mineralisierung unterstützt. Darüber hinaus spielt Magnesium eine entscheidende Rolle bei der Aktivierung des Energiestoffwechsels **** und unterstützt das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt ist seine Fähigkeit, Stress zu reduzieren, indem es die Wirkung von Stresshormonen hemmt. Magnesium ist ebenso wichtig für die Muskelkontraktion, die Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren sowie die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Elektrolythaushalts. Es ist auch unentbehrlich für unser psychisches Wohlbefinden und hilft, gesunde Zähne zu bewahren. Zudem spielt es eine essenzielle Rolle im komplexen Prozess der Zellteilung.

**** Magnesium trägt zur Erhaltung eines normalen Energiestoffwechsels bei.


Welche Eigenschaften besitzen Edelkakao Flavonoide?

Edelkakao-Flavonoide kommen als natürliche Pflanzenstoffe in Kakao vor und gehören zur Familie der Flavonoide. Sie zeichnen sich durch ihre antioxidativen Eigenschaften aus und spielen eine wichtige Rolle beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress wie UV-Strahlung, Schadstoffe, extreme Temperaturen, Krankheiten und Schädlinge. In dunkler Schokolade sind Edelkakao-Flavonoide besonders reichhaltig vorhanden.


Lesetipp: Auf einem Blick - welche Zuckeralternativen gibt es? 

Lesen Sie mehr dazu im Buch von Dr. Johannes F. Coy:
Die neue Anti-Krebs-Ernährung - Wie Sie das Krebs-Gen stoppen 


 

 

Überblick der Eigenschaften von Zuckern, Zuckeralternativen, intelligenten Zuckern. (zum Downloaden klicken)

Achtung! Nicht anwenden während der Schwangerschaft oder bei Galactosämie.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt in Ihren Health Claims Verordnung (EU) 2012 und Update 2017/1407 der Kommission vom 1. August 2017, dass der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie D-Tagatose enthalten:

* bewirken, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken, und 

** zur Zahnmineralisierung beitragen.

Laut Gutachten (Health Claims) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können folgende Stoffe einen wissenschaftlich belegten Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten: (hier klicken)

u.a.

*** Vitamin E unterstützt den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress 

**** und Magnesium trägt zur Erhaltung eines normalen Energiestoffwechsels bei

 

Damit die Angabe zulässig ist, sollten Zuckerarten in Lebensmitteln bzw. Getränken (die den pH-Wert des Zahnbelags unter 5,7 absenken) durch Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen wie D-Tagatose durch eine Kombination aus diesen Stoffen ersetzt werden, und zwar in solchen Anteilen, dass der Verzehr dieser Lebensmittel bzw. Getränke den pH-Wert des Zahnbelags während des Verzehrs und bis 30 Minuten nach dem Verzehr nicht unter 5,7 absenkt.

Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise verwendet werden.

Wir empfehlen die Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels mit einem Arzt oder Therapeuten Ihres Vertrauens abzustimmen! Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern!

Laut Gutachten (Health Claims) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können bestimmte wissenschaftlich fundierte Stoffe einen wissenschaftlich belegten Beitrag für Ihre Gesundheit leisten.

Die so genannte Health-Claims-Verordnung stellt sicher, dass Angaben zu besonderen Produkteigenschaften nicht willkürlich erfolgen. Sie regelt, wann und wie nährwert- bzw. gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gemacht werden dürfen.

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Nährwertinformationen pro 100 g:

Brennwert: 1949 kJ / 466 kcal
Fett: 34 g
     davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 45 g
     davon Zucker: 42 g
     davon Tagatose 25,1 g
     davon Galactose:

17,5 g

Ballaststoffe 13 g
Eiweiß

4,7 g

Salz < 0,01 g
Vitamin E (α -TE) 6 mg***
Magnesium

56,3 mg****

*** 50% der Referenzmenge / **** 15% der Referenzmenge

Zartbitterschokolade mit Ingwer. Kakao: 54% Mindestens.

ZUTATEN: Kakaomasse, D-Tagatose (25,1%), D-Galactose (17,5%), Kakaobutter, Ballaststoff: resistentes Maisdextrin, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Lactose (<0,1%),Vitamin E***, Magnesium*-Lactat, Natürliche Aromen: Ingwer und Bourbon Vanille

KANN SPUREN VON MILCH, SOJA UND NÜSSEN ENTHALTEN

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