Kaffee Monte Verde Bohnen, BIO

Der Kaffee aus k.b.A. : Café Monte Verde: Hochlandkaffees aus u.a. Papua Neu Guinea und Äthiopien Sidamo in Langzeitröstverfahren geröstet.

Reinste Harmonie
Ein frischer Kaffee ist eine Einladung. Zum Entspannen und zum Beleben. Und vor allem zum Genießen. Kaum etwas spricht die Sinne und den Geist mehr an als ein guter Kaffee. Das schonende Röstverfahren unseres Cafés wird bestimmt von unserem hohen Anspruch an Aroma und Qualität. Deshalb beträgt die Röstzeit rund 20 Minuten. Diese besonders lange Röstzeit erzeugt den harmonischen Geschmack unseres einzigartig milden Cafés.

Es sind die kleinen und intakten Hochlandplantagen, auf denen die Arabica-Bohnen alle Voraussetzungen für feinsten Kaffeegenuss erhalten. Dort werden sie kontrolliert biologisch angebaut, von Menschen, die um die Einzigartigkeit der Natur wissen und den Boden schonen. Wir unterstützen die kaffeeanbauenden Menschen, indem wir ihren Lebensstandard durch überdurchschnittlich hohe Einkaufspreise weiter erhöhen.

Café Monte Verde BIO das ist etwas Besonderes
Das milde Aroma und der unvergleichlich volle Geschmack unserer besonderen Arabica-Bohnen sind ein ganz besonderes Kaffee-Erlebnis.

Natürliche Spitzenqualität heißt:

• Besten Rohkaffee ...
  Die hochwertigen Arabica-Bohnen, aus denen Café Monte Verde zu 100% besteht, stammen von sorgsam ausgewählten Hochland-Kaffeeplantagen, die nach strengen biologisch-ökologischen Richtlinien bearbeitet werden.

• ...fair einzukaufen...
  Langfristige bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen sind die Grundlage für eine ganzheitlich hohe Kaffeequalität. Durch unseren Einkauferzielt der Kaffeebauer für sein wertvolles Rohprodukt eine faire und überdurchschnittliche Bezahlung.
• ...und bei lückenloser Kontrolle ...
  Vom Ursprung bis zur Vollendung garantiert eine lückenlose Kontrolle die biologisch-kontrollierte Herkunft und die sachgemäße Veredelung nach EGVO 2092/91. Öko-Kontrollstelle DE-039.
• ...sorgsam zu behandeln.
  Das behutsame, langsame Ausrösten der Bohnen für Café Monte Verde hat den natürlichen Entzug von Wasser und Bitterstoffen zur Folge. Dadurch können wir Ihnen ein feines Kaffeearoma bei niedriger Dosierung und eine schonende Wirkung garantieren.

Café Monte Monte Verde©: 100% Arabica
„Monte Verde“ bedeutet „Grüner Berg“ und steht für eine hohe Qualität unserer Kaffees. Die feinen Arabica-Bohnen, aus denen unser Café zu 100 Prozent besteht, wachsen ausschließlich auf ausgewählten Hochland-Plantagen in Papua- Neuguinea, Äthiopien und Südamerika. Wir rösten die Bohnen zehn bis zwanzig Minuten bei nur 180 Grad und nicht wie allgemein üblich eineinhalb bis zwei Minuten bei 400 Grad. Durch unser schonendes Röstverfahren wird der Kaffee ergiebiger, geschmackvoller und magenfreundlicher, denn das langsame Rösten hat den natürlichen Entzug von Wasser und Bitterstoffen zur Folge.

Bio und Fair
Alle von uns weiter verarbeiteten Kaffeebohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-Öko-039). Nicht nur der biologische Anbau auf den kleinen Hochlandplantagen ist für uns von großer Bedeutung, sondern auch der faire Handel im Anbauland selbst. Unsere Kaffeebauern und Kaffeepflücker wissen um die Einzigartigkeit der sie umgebenden Natur. Indem wir überdurchschnittlich hohe Einkaufspreise bezahlen, die deutlich über dem Weltmarktpreis liegen, erhöhen wir den Lebensstandard dieser Menschen stetig weiter.

Unsere Firmenphilosophie „Vom Ursprung bis zur Vollendung – natürliche Spitzenqualität“ verdeutlicht, dass uns nicht nur unsere Rohstoffe und Produkte wichtig sind, sondern auch die Produktionsbedingungen. Unser Kaffee wird unter humanen und umweltbewussten Voraussetzungen produziert. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit kleinen familiären Röstereien zusammen, da persönliche Betreuung und Qualität uns sehr wichtig sind.

Herkunft: Dominikanische Republik, Jarabacoa, gewaschen und handverlesen, Mexico Berilo, Kolumbien Excelso Bucamaranga, Rainforest Alliance zertifiziert, Ätiopien Sidama Union, gewaschen

DE-ÖKO-039 Nicht EU-Landwirtschaft