Aprikosenkernöl Nativ, BIO

Aprikosenkernöl Nativ

Mühlenfrisch kalt gepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer Aprikosen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Aprikosenkernöl betört mit einem intenisven Duft und Geschmack nach Mandeln und Marzipan. Es verleiht nicht nur Süßspeisen, sondern auch Salatsaucen eine köstliche Note!

Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft 

Falafel

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: zirka 50 Minuten

Zutaten:

aus der Ölmühle Solling
Bratöl, Garam Masala Würzöl 

Zubereitung:
Zubereitung Kichererbsen waschen und über Nacht (12 h) mit Wasser be- deckt einweichen. Abgießen und in reichlich Wasser erst 10 min. kochen, anschließen weitere 45 min. köcheln lassen. Abgießen und abtropfen lassen.
Kichererbsen mit Ei und Gewürzen pürieren, den Teig zu kleinen Klößen formen. Diese in Sesam wälzen und im Bratöl ausbacken.

Tipps: Falafel mit Joghurt und Fladenbrot servieren. 

Zeitspar-Tipp: Kichererbsen aus der Dose oder eine Bio-Fertigmischung verwenden.