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Mühlenfrisch kalt gepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer Aprikosen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Aprikosenkernöl betört mit einem intenisven Duft und Geschmack nach Mandeln und Marzipan. Es verleiht nicht nur Süßspeisen, sondern auch Salatsaucen eine köstliche Note!
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: zirka 50 MinutenZutaten:
aus der Ölmühle SollingBratöl, Garam Masala Würzöl Zubereitung:Zubereitung Kichererbsen waschen und über Nacht (12 h) mit Wasser be- deckt einweichen. Abgießen und in reichlich Wasser erst 10 min. kochen, anschließen weitere 45 min. köcheln lassen. Abgießen und abtropfen lassen.Kichererbsen mit Ei und Gewürzen pürieren, den Teig zu kleinen Klößen formen. Diese in Sesam wälzen und im Bratöl ausbacken.Tipps: Falafel mit Joghurt und Fladenbrot servieren. Zeitspar-Tipp: Kichererbsen aus der Dose oder eine Bio-Fertigmischung verwenden.
Zutaten: Aprikosenkernöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit: 9 Monate
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