Aprikosenkernöl Nativ, BIO
| Menge | Stückpreis | Rabatt | Grundpreis |
|---|---|---|---|
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- Bestell-Nr.: GM11112
- Hersteller: Ölmühle Solling
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- DE-ÖKO-005
Aprikosenkernöl Nativ
Mühlenfrisch kalt gepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer Aprikosen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Aprikosenkernöl betört mit einem intenisven Duft und Geschmack nach Mandeln und Marzipan. Es verleiht nicht nur Süßspeisen, sondern auch Salatsaucen eine köstliche Note!
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Falafel
Zubereitungszeit: zirka 50 Minuten
Zutaten:
| 250 g | Kichererbsen |
| 1 | Ei |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Garam Masala Würzöl |
| 2 EL | Petersilie |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Schwarzer Pfeffer | |
| Sesam |
aus der Ölmühle Solling
Bratöl, Garam Masala Würzöl
Zubereitung:
Zubereitung Kichererbsen waschen und über Nacht (12 h) mit Wasser be- deckt einweichen. Abgießen und in reichlich Wasser erst 10 min. kochen, anschließen weitere 45 min. köcheln lassen. Abgießen und abtropfen lassen.
Kichererbsen mit Ei und Gewürzen pürieren, den Teig zu kleinen Klößen formen. Diese in Sesam wälzen und im Bratöl ausbacken.
Tipps: Falafel mit Joghurt und Fladenbrot servieren.
Zeitspar-Tipp: Kichererbsen aus der Dose oder eine Bio-Fertigmischung verwenden.
| Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,6 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren): | 27,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker (Lactose) | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 68 g |
| zweifach ungesättigte Fettsäuren | 27,3 g |
| dreifach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Aprikosenkernöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit: 9 Monate
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