Aprikosenkernöl Nativ, BIO

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 Aprikosenkernöl Nativ, BIO
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Aprikosenkernöl Nativ Mühlenfrisch kalt gepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer... mehr
Produktinformationen "Aprikosenkernöl Nativ, BIO"

Aprikosenkernöl Nativ

Mühlenfrisch kalt gepresst aus den aromatischen Kernen vollreifer Aprikosen. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der sortentypische Geschmack besonders gut erhalten. Aprikosenkernöl betört mit einem intenisven Duft und Geschmack nach Mandeln und Marzipan. Es verleiht nicht nur Süßspeisen, sondern auch Salatsaucen eine köstliche Note!

Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft 

 

Falafel

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: zirka 50 Minuten

Zutaten:

250 g Kichererbsen
1 Ei
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Kümmel
1 TL Koriander
1 TL Garam Masala Würzöl
2 EL Petersilie
1 EL Zitronensaft
  Schwarzer Pfeffer
  Sesam


aus der Ölmühle Solling
Bratöl, Garam Masala Würzöl 

Zubereitung:
Zubereitung Kichererbsen waschen und über Nacht (12 h) mit Wasser be- deckt einweichen. Abgießen und in reichlich Wasser erst 10 min. kochen, anschließen weitere 45 min. köcheln lassen. Abgießen und abtropfen lassen.
Kichererbsen mit Ei und Gewürzen pürieren, den Teig zu kleinen Klößen formen. Diese in Sesam wälzen und im Bratöl ausbacken.

Tipps: Falafel mit Joghurt und Fladenbrot servieren. 

Zeitspar-Tipp: Kichererbsen aus der Dose oder eine Bio-Fertigmischung verwenden.

Zur Übersicht
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Aprikosenkernöl
Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
     davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
     davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren): 27,4 g
Kohlenhydrate 0 g
     davon Zucker (Lactose) 0 g
Eiweiß 0 g
Salz                 0 g
Fettsäuren-Diagramm Aprikosenkernöl
gesättigte Fettsäuren 4,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren 27,3 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren 0,1 g
Salz 0 g

Zutaten: Aprikosenkernöl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit: 9 Monate

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