Gabel statt Skalpell - Gesünder leben ohne Fleisch

Der Doku-Bestseller aus den USA - jetzt endlich auch in Deutschland erhältlich!
Wenn wir alle wüssten, was die Wissenschaft schon lange weiß, würden wir vermutlich unseren Speiseplan sofort umstellen … 

Der renommierte Biochemiker Prof. Dr. T. Colin Campbell leitete in den 1970 und 1980er Jahren die sogenannte China Study, die vermutlich umfassendste Studie, in der ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen dem Verzehr von tierischen Produkten und dem Auftreten von Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen wie Multipler Sklerose und Rheuma beim Menschen nachgewiesen werden konnte. Beteiligt waren hierbei zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin.

In Gabel statt Skalpell werden u.a. Patienten begleitet, deren Gesundheitszustand sich auf beeindruckende Weise verbessert hat, nachdem sie ihren Speiseplan auf eine rein pflanzliche Ernährung umgestellt haben. Daneben kommen Prof. Dr. Campbell und weitere Wissenschaftler zu Wort.

Bonusmaterial:

• Nahrung als Medizin
• Wie steht es mit Biofleisch und –milch?
• Über Diabetes
• Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung
• Steuergelder für Milch
• Die Macher des Films über „Gabel statt Skalpell“
• Originaltrailer

Prof. Dr. T. Colin Campbell war mehr als vierzig Jahre an der Spitze der Ernährungsforschung tätig. Viele seiner Forschungen, die stets seriöse Geldgeber fanden, wurden auch veröffentlicht. Sein Vermächtnis, die China Study, ist die wohl bislang umfassendste Studie über Gesundheit und Ernährung. Dr. Campbell trägt inzwischen den Titel eines Jacob Gould Schurman Professor Emeritus für Ernährungsbiochemie der Cornell Universität.

Passend zur DVD das Buch von Prof. Dr. T. Colin Campbell, PhD:
Die China Studie - The China Study - Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweis

Fleisch hat aber nicht nur gesundheitliche Nachteile! 
Auch Tiere und die Umwelt allgemein werden extrem ausgebeutet und belastet. Diese Zusammenhänge werden im aktuellen Fleischatlas beschrieben.

Weiterer Buchtipp zum Thema: Peace Food von Dr. med. Ruediger Dahlke

Tierische Eiweiße können durch MAP ® Master Aminoacid Pattern ersetzt werden!!!