Kichererbsenmehl, BIO, Demeter, Sekem

  • NaturKraftWerke
  • GM10753
  • DE-ÖKO-005
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    Kichererbsenmehl BIO Demeter Die Kichererbse ist mit fast 40% reich... mehr
    Produktinformationen "Kichererbsenmehl, BIO, Demeter, Sekem"

    Kichererbsenmehl BIO Demeter

    Die Kichererbse ist mit fast 40% reich an Kohlenhydraten. Wie alle Bohnenarten verwendet auch die Kichererbse Raffinose statt Stärke als Speicherkohlenhydrat. Dieser Dreifach-Zucker ist für den Menschen unverdaulich und verursacht bei übermäßigem Verzehr leichte Blähungen. Des Weiteren enthalten Kichererbsen rund 20% Eiweiß und ca. 12% Ballaststoffe. Kirchererbsen sind gute Lieferanten für Lysin, Vitamin B1, B6 und Folsäure. Der Mineralstoffgehalt an Magnesium, Eisen und Zink ist relativ hoch.

    • 100% Kichererbsen
    • extra feine Mahlung mit der Zentrofanmühlezertifiziert 
    • glutenfrei
    • in der praktischen und schönen Wickeldose
    • biodynamisch demeter
    • für Mezze-Spezialitäten und orientalische Speisen
    • zum Backen und für Fritierteig (z.B. Tempura)
    • Rohstoff aus dem preisgekrönten Sekem-Projekt

    Wir empfehlen auch unsere weiteren hochwertigen Mehle!

    Herkunftsland: EU-Landwirtschaft 

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    Kundenbewertungen für "Kichererbsenmehl, BIO, Demeter, Sekem"
    04.10.2015

    das Produkt verwende ich für kohlenhydratfreies Backen oder Kochen.

    26.08.2014

    Schöne Alternative zu anderen Mehlen und sehr gesund.

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    Zutaten: 100% Kichererbsenmehl 

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