MHD - Grüntee Darjeeling, Makaibari, Bio, Demeter, Fair Trade, Grüner Tee

  • Makaibari
  • GM10163.1-MHD
  • DE-ÖKO-005
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    Darjeeling - Grüner Tee nachhaltig produziert D er Teegarten von Makaibari in Darjeeling ist... mehr
    Produktinformationen "MHD - Grüntee Darjeeling, Makaibari, Bio, Demeter, Fair Trade, Grüner Tee"

    Darjeeling - Grüner Tee nachhaltig produziert

    Der Teegarten von Makaibari in Darjeeling ist dafür berühmt, als erster Teegarten weltweit biologisch-dynamischen Anbau konsequent zu praktizieren. Vor über 30 Jahren wurde in Makaibari mit der Aufforstung von Regenwald begonnen. Jeder Besucher ist erstaunt über die Artenvielfalt und den vorbildlich erhaltenen subtropischen Regenwald, der zwei Drittel der Fläche des Teegartens bedeckt. Bei einem Spaziergang erlebt man die unvergleichlich reiche Flora und Fauna - fruchtbares Ergebnis einer Bewirtschaftung, die sich in vollkommenen Einklang mit der Erde befindet. Der Makaibari-Teegarten ist für viele Teeanbauer ein Vorbild und zeigt einen Weg aus dem Teufelskreis der Monokultur. 

    In verschiedenen Verpackungsgrössen erhältlich
    (wählen Sie oben links unter Variante die Verpackungsgrössen >>> 100g, 250g oder 500g)

    Der Teeanbau auf den Makaibari-Plantagen ist etwas Besonderes: Er stammt aus einer unkonventionellen Verbindung aus dem traditionellen Wissen des Ayurveda über Pflanzen und den hochwertigen und ungewöhnlichen Ideen und Praktiken der biologisch-dynamischen Anbauweise. Vor über 30 Jahren wurde in Makaibari mit der Aufforstung von Regenwald begonnen. Heute besteht über zwei Drittel der Gesamtfläche (cirka 670 Hektaren) aus subtropischem Regenwald. Siehe: Das Wunder von Darjeeling - Die Geschichte des Teegartens Makaibari. Makaibari Tees sind international fair gehandelte Produkte in Rücksichtnahme auf eine nachhaltige gesellschaftliche Entwicklung der Teearbeiterschaft über Projektfonds, aus welchen unter anderem Massnahmen zur Verbesserung der Lebenssituation der Arbeiterinnen finanziert werden. Der Makaibari Grüntee war lange Zeit der erste und einzige biologisch-dynamische und Demeter zertifizierte Grüntee auf dem Weltmarkt. In Makaibari wird eine Synthese von biologisch-dynamischen Prinzipien, dem klassischen indisch-ayurvedischen Wissen und Permakultur praktiziert.

    Das Wunder von Darjeeling" berichtet von der Geschichte eines Teegartens im indischen Himalaya-Hochland. Hier hat sich durch kosmologisch korrekten Anbau nach biologisch-dynamischen Prinzipien ein neues symbiotisches Insekt entwickelt: die "Tea Deva". Dieses Wesen sieht aus wie eine Teeblatt und verändert sich wie die Tee-Pflanze mit den Jahreszeiten. Was ist das Besondere dieses aussergewöhnlichen Ortes, der einen so vollkommmenen Tee hervorbringt? Ananja Bulkumari erzählt mit viel Humor die abenteuerliche und geheimnisvolle Geschichte von Makaibari.

    Biologischer Anbau
    Kontrolliert-biologischer Anbau ohne die Verwendung von synthetisch-chemischen Düngemitteln, Pestiziden oder Insektiziden.

    Demeter
    Makaibari ist die ältese und zugleich eine der zukunftsweisendsten Teeplantagen Darjeelings. Dort verbindet sich auf natürliche Weise das traditionelle Wissen des Ayurveda mit den Ideen und Praktiken der biologisch-dynamischen Anbauweise nach Rudolf Steiner. Seit 1994 ist Makaibari von Demeter, dem biologisch-dynamischen Anbauverband, anerkannt und ausgezeichnet. Demeter ist die älteste ökologische Anbauform, die keine Pestizide einsetzt. Mensch, Boden, Pflanzen und Tiere werden als ein geschlossener Kreislauf verstanden.Durch die jahrelange nachhaltige umweltschonende Bewirtschaftung ist Makaibari ein wahres Naturparadies.

    Transfair
    Makaibari Darjeeling-Tee wurde von Transfair e.V. mit dem Transfair-Siegel für Fairen Handel ausgezeichnet. Der Faire Handel fördert die Selbstständigkeit und Gleichberechtigung der oft "schwächeren" Partner in der "Dritten Welt". Der gezahlte Mehrpreis wird direkt zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Teepflückerinnen und Teearbeiter verwendet. Ein gemeinsames Gremium von Arbeiterschaft und Management entscheidet über die Verwendung der Transfair-Prämien. Auf Makaibari werden mit diesen Mitteln Projekte in den Bereichen Gesundheitswesen, Geburtenregelung, Umwelterziehung, Aufforstung, Kompostierung/Bio-Gas-Erzeugung, Stipendien, Behindertenhilfe und zur Schaffung zusätzlicher Einkommensmöglichkeiten für die Arbeiterfamilien finanziert. Mit dem Fairen Handel wird so ein aktiver Beitrag zur Stärkung des Selbstbewustseins und der Durchsetzungskraft der Plantagenarbeiter geleistet.

    Zutaten: 100 % Grüntee Darjeeling, Makaibari, Demeter, Fair Trade, Ökologischer Landbau

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