Matcha Izumi Tee, BIO

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  • Keimling Naturkost
  • GM11039
  • DE-ÖKO-005

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Matcha Izumi Tee Matcha Tee - die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21.... mehr
Produktinformationen "Matcha Izumi Tee, BIO"

Matcha Izumi Tee

Matcha Tee - die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21. Jahrhunderts.

Matcha Tee wurde vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk kreiert und gilt heute als hochwertigste und seltenste Teesorte Japans. Er gehört zu den Lebensmitteln mit den höchsten antioxidativen Kapazitäten. Ein spezielles Polyphenol, das Epigallocatechingallat (EGCG, ca. 70 mg / 100 g ) im Matcha schützt seine Zellen vor freien Radikalen. Er eignet sich zum puren Genuss oder als erfrischender kalter Shake mit Pflanzenmilch. 

Matcha Izumi Tee - Der exquisite Grüntee 
Die Produktion von Matcha Tee ist die aufwändigste in der Welt des Tee. Die Kunst des aufwändigen Matcha Grüntee Anbaus beherrscht nur eine kleine Elite von Teebauern. Diese hat über die Jahrhunderte ein ausgeklügeltes System des Schattenanbaus entwickelt. Er ist das Geheimnis für das außergewöhnliche, exquisite Aroma des Matcha Tees. Dieses variiert mit der Beschattungsdauer. So designen die Teebauern gezielt das gewünschte Aroma.

Ab Mai werden die frischen, jungen Grüntee Blätter traditionell per Hand geerntet. Dann wird die Fermentation mit heißem Wasserdampf gestoppt. Bei Temperaturen bis zu 180ºC werden die Blätter getrocknet. Spezielle Granitmühlen zermahlen unsere Grüntee Blätter ultrafein so dass er auf der Zunge zergeht. Um den Inhalt einer kleinen Dose feinsten Matcha Izumi Tee zu mahlen, arbeiten die Mühlen eine ganze Stunde.

Mit heißem Wasser aufgegossen löst sich das Pulver des Matcha Izumi Tee zu einem wunderbaren Getränk, das Ihre Sinne verführt. Durch den Verzehr des ganzen Blattes im Tee kommen Sie in den Genuss der wunderbaren Inhaltsstoffe.

Matcha Izumi Tee ist ein einzigartiger Blend mit frischem, lebhaftem und aromatischem Geschmack

  • Reich an antioxidativen Polyphenolen
  • Harmonisch, mild und süß
  • Nach jahrhundertealter Tradition hergestellt

Zutaten

100 % Japanischer Matcha Grüntee. Ökologischer Landbau. DE-Öko-005

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