Jedes Jahr werden allein in Deutschland 1700 Tonnen Antibiotika, davon 300 Tonnen in der Humanmedizin und 1400 in der Landwirtschaft, eingesetzt. Der Überkonsum hat ernste Folgen. - Höchste Zeit für pflanzliche Alternativen. Doch welche pflanzliche Antibiotika gibt es und wie werden sie sinnvoll eingesetzt?