Tagatose - Galactose Pulver - gesundo Süßungsmittel

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gesundo  D-Tagatose und D-Galactose Pulver als 250 g Dose oder 1 kg Nachfüllbeutel Das... mehr
Produktinformationen "Tagatose - Galactose Pulver - gesundo Süßungsmittel"

gesundo D-Tagatose und D-Galactose Pulver als 250 g Dose oder 1 kg Nachfüllbeutel

Das gesundo Tagatose-Galactose Pulver bietet Ihnen eine ausgewogene Mischung aus zwei Intelligenten Einfachzuckern. Galactose stellt Ihnen eine smarte und gut verträgliche Energiequelle bereit und Tagatose unterstützt mit besonderen präbiotischen Eigenschaften als “Futter” unserer Butyrat-produzierenden Darmbakterien.
 
  • der körpereigene Insulin-Spiegel wird kaum beeinflusst
  • bei Intoleranz gegen Laktose und Fruktose verwendbar
  • unter Fermentation aus Milchzucker hergestellt 
  • Symbiose aus 2 Intelligenten Zuckern
  • ohne Zusatzstoffe und Füllmittel
  • für Diabetiker geeignet
  • richtig zahnfreundlich
  • 100% natürlich
  • vegan

In zwei Verpackungsgrößen erhältlich: 250 g Dose oder 1 kg Nachfüllbeutel
- einfach bei Verpackungsinhalt gewünschte Variante aussuchen und bestellen!

Mischung aus Galactose und Tagatose, die ohne den Zusatz von synthetischer Süßstoffe auskommt!

D-Tagatose in der Übersicht

Mit einem glykämischen Index von 3 verfügt Tagatose nur über einen geringen Effekt auf den Blutzuckerspiegel. Der Einfachzucker enthält wenig Kalorien und offeriert eine gesunde Zuckeralternative, für alle, die sich gern bewusst ernähren wollen.
 
Die Efsa beschreibt in ihrer Health Claims Verordnung (EU) 2012 Update 2017/1407 der Kommission vom 1. August 2017 folgende Wirkung beim Verzehr von Lebensmitteln sowie Getränken die keinen Zucker, sondern Zuckeralternativen wie gesundo Tagatose anbieten: 
 
  • lässt den Blutzuckerspiegel nach Verzehr weniger stark ansteigen, als der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken.

Mit D-Tagatose und Isomaltulose sollten vergleichbare Anteile anderer Zuckerarten im gleichen Verhältnis wie in der im Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 aufgeführten Angabe reduzierter D-Tagatose-Anteil ersetzt werden.

  • unterstützt die Zahnmineralisierung

Damit die Angabe zulässig ist, sollten Zuckerarten in Lebensmitteln bzw. Getränken (die den pH-Wert des Zahnbelags unter 5,7 absenken) durch Zuckerersatzstoffe, d. h. stark süßende Verbindungen wie D-Tagatose durch eine Kombination aus diesen Stoffen ersetzt werden, und zwar in solchen Anteilen, dass der Verzehr dieser Lebensmittel bzw. Getränke den pH-Wert des Zahnbelags während des Verzehrs und bis 30 Minuten nach dem Verzehr nicht unter 5,7 absenkt.

Weitere Pluspunkte: Die Aufnahme von D-Tagatose erfolgt gemäß EFSA nur zu etwa 20 Prozent im Dünndarm. Rund 80 Prozent unterstützen im Dickdarm als Nahrungsgrundlage unsere Darmbakterien, die zur Butyrat-Bildung beitragen. Die prebiotischen Eigenschaften fördern einen guten pH-Wert sowie die Darmfunktion.

Wichtiger Hinweis für Diabetiker: Durch die langsame Resorption ist es empfehlenswert für Diabetiker, die insulinpflichtig sind, D-Tagatose mit weiteren Zuckerarten einzunehmen, wie hier die Kombination aus Tagatose und Galactose.

D-Galactose in der Übersicht

Galactose besitzt einen Verwandtschaftsgrad mit Glucose. Der Einfachzucker wird aber in unserem Körper vollkommen anders verarbeitet und unterstützt dabei den Stoffwechsel von Glucose. Galactose wird schnell in Glucose verwandelt und aufgrund dieser Eigenschaft auch als Hirn-Zucker beschrieben.
 
Haben Sie gewusst, dass D (+) Galactose sich durch eine gute Verträglichkeit und eine insulinunabhängige Verwertung auszeichnet? Damit dient das Monosaccharid auch als Energiequelle bei einer bestehenden Insulinresistenz.
 
Mit einem glykämischen Index von 20 wirkt sich Galactose nur gering auf unseren Blutzuckerspiegel aus. Damit wird über eine Galactose Zufuhr eine konstante Versorgung mit Energie sichergestellt. Eine Unterzuckerung oder eine übermäßige Zufuhr von Zucker kann vermieden werden.
 
Ein positiver Nebeneffekt ist die Verringerung von Plaque an unseren Zähnen, da Galactose den Bakterien in unserem Mundraum nicht als Nahrungsgrundlage dient.

Perfect match: gesunde Zuckervarianten = Intelligente Zucker ;)

Die zwei Zuckeralternativen werden in diesem Pulver sinnvoll miteinander kombiniert. Dabei stellt Galactose die Energieversorgung sicher und Tagatose bringt den süßen Geschmack mit. Beide Einfachzucker lassen den Blutzucker kaum ansteigen und eignen sich gut für Personen, die keine Fruktose und Laktose vertragen oder an Diabetes erkrankt sind.
 

Probieren Sie doch auch mal unseren exklusiven gesundo Tagatose-Galactose Sirup ;)

Wie erfolgt die Anwendung?

Das gesundo Tagatose-Galactose Pulver kann nach Belieben in Gerichte und Getränke eingerührt werden. Dabei können Sie die Mischung so verwenden, wie Sie es von herkömmlichen Zucker gewohnt sind.
 

Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die anstelle von Zucker gesundo Tagatose enthalten, bewirken, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken.

Der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die anstelle von Zucker gesundo Tagatose enthalten, tragen zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

 
Wertvolle Hinweise passend zu den Schwerpunkten Zucker und Zuckerersatz finden Sie in folgenden Blogbeiträgen:
 

Zuckerersatz und Zuckeralternativen: Unsere Favoriten auf einen Blick. 

Buchtipp: Fit mit Zucker von Dr. Johannes F. Coy  

 
 
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Nährwert pro 100 g:
Brennwert: 1380 kJ / 330 kcal 
Fett: < 0,5 g 
     davon gesättigte Fettsäuren: < 0 g 
Kohlenhydrate: 100 g*
     davon Zucker: 100 g*
Eiweiß: < 0,5 g 
Salz:

< 0,1 g

 * Müssen laut LIMV als Kohlenhydrate und Zucker deklariert werden. 

Jedoch zeichnet sich das gesundo Tagatose-Galactose Pulver durch seine besonders langsame Resorption im Darm aus. Ein nennenswerter Anstieg des Blutzuckers und eine damit verbundene Insulinausschüttung bleiben bei einem besonders niedrigen Glykämischen Index fast aus.

Zutaten:  In der Zusammensetzung sonst so nicht auf dem Markt erhältlich! 

  • Tagatose 58,8 %
  • Galactose 41,0 %
  • Lactose 0,2 %


Herkunft: gesundo Tagatose-Galactose Pulver stammt aus der EU (Italien)

Süßkraft: ca. 120 % im Vergleich zu Haushaltzucker

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