Bio Paleo Brot Backmischung Glutenfrei

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  • GM11901
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Bio Paleo Brot Backmischung 300g ohne Gluten, Low Carb - von Erdschwalbe Mit der... mehr
Produktinformationen "Bio Paleo Brot Backmischung Glutenfrei"

Bio Paleo Brot Backmischung 300g ohne Gluten, Low Carb - von Erdschwalbe

Mit der Erdschwalbe Paleobrot Backmischung können Sie Ihr Brot innerhalb von 60 Minuten ganz leicht zu Hause selbst backen, genau dann, wenn Sie es benötigen. Die gluten- und laktosefreie Bio-Brotbackmischung eignet sich zum Backen von Brot und Brötchen, überzeugt mit 92 % weniger Kohlenhydraten als herkömmliches Brot. 

•    geeignet im Rahmen einer Paleo-Diät oder Ernährung
•    aus Mandel-, Leinsamen- und Kokosmehl
•    frei von Gluten, Hefe, Ei und Laktose
•    Low Carb Paleo Brot Backmischung
•    Bio nach EG-Öko Verordnung
•    hoher Ballaststoffgehalt
•    kohlenhydratreduziert
•    reich an Proteinen 
•    frei von Zucker
•    ohne Weizen
•    vegan

Verpackungsgröße: 300g ergibt ca. 500g Brot

Wie wird die Paleo Brot Backmischung zubereitet?

Füllen Sie die Backmischung, 200 ml kaltes Wasser und 70 ml Apfelessig in eine Schüssel und kneten Sie alles mit dem Handrührgerät (Knethaken Aufsatz) für 2 Minuten. Formen Sie anschließend den Teig mit angefeuchteten Händen zu einem Brotlaib und legen Sie diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Teig muss nicht gehen und sollte sofort gebacken werden. Schneiden Sie den Brotlaib auf einer Länge von ca.10 Millimeter tief ein und backen sie das Brot bei 200 Grad im vorgeheizten Umluftofen für rund 55 Minuten. Ebenso besteht die Möglichkeit etwa 6 Brötchen aus dem Teig zu formen und diese mit einem Kreuzeinschnitt zu versehen und bei 200 Grad für 30 Minuten zu backen.

Was ist Paleo?

Unter Paleo versteht man eine Ernährung, die auf Lebensmitteln basiert, die Menschen bereits in der Steinzeit gegessen haben und die unter anderem Obst, Gemüse, mageres Fleisch, Fisch, Eier, Samen und Nüsse beinhaltet. Die Lebensmittel umfassen alle Bausteine, die die Menschen früher durch Jagen und Sammeln zu sich nehmen konnten und verzichten bewusst auf Produkte aus der Landwirtschaft wie Weizen, Hülsenfrüchte oder Milcherzeugnisse.

Was macht die Paleo Backmischung von Erdschwalbe so besonders?

Bei der Backmischung handelt es sich um eine sogenannte Low Carb Brotmischung für glutenfreies Eiweißbrot, das besonders reich an Ballaststoffen ist. Darüber hinaus verzichtet die Paleo Mischung bewusst auf Zucker, Hefe, Milch und Ei. Die Backmischung eignet sich für alle, die sich gern gesundheitsbewusst ernähren möchten, aber auch für Sportler, Veganer und Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.
Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung haben Sie so die Möglichkeit innerhalb kürzester Zeit frisches Brot oder Brötchen zu backen, die sich durch einen hohen Proteingehalt und niedrige Kalorien auszeichnen. 
 

 

 

 

Zur Übersicht
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brot: 
Brennwert     998 kJ/239 kcal
Fett   17,4 g
     davon gesätt. Fettsäuren   1,9 g 
Kohlenhydrate  3,6 g
     davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe

15,9 g

Eiweiß

13,8 g

Salz 0,8 g

 

Inhaltsstoffe: Mandelmehl*, Leinsamenmehl*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Kokosmehl*, Flohsamenschalen*, Salz, Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat).
*= aus kontrollierter ökologischer Landwirtschaft

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sesam, Lupine und Soja enthalten

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Kundenbewertungen für "Bio Paleo Brot Backmischung Glutenfrei"

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