Kokosmilch BIO - coco milk for drinking

  • Dr. Antonio Martins
  • GM10252
  • DE-ÖKO-005

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Kokosmilch BIO - coco milk for drinking von Dr. Antonio Martins Für alles, was Du... mehr
Produktinformationen "Kokosmilch BIO - coco milk for drinking"

Kokosmilch BIO - coco milk for drinking von Dr. Antonio Martins

Für alles, was Du sonst mit normaler Milch machst. Leicht cremig und herrlich frisch.

Wenn Du keine andere Milch trinken kannst, oder nicht trinken willst – Mutter Natur hat an Dich gedacht: mit leckerer Cocosmilch. Dr. Antonio Martins nimmt klaren Cocossaft und gibt die wertvolle Milch aus gepresstem Cocosfruchtfleisch dazu. In Bio-Qualität von sorgfältig ausgewählten Plantagen.

Original Dr. Antonio Martins‘ coco milk for drinking ist leicht cremig und schmeckt herrlich frisch. Mit einem Hauch von Cocos.

Und Du kannst Dich freuen: coco milk ist vegan und garantiert ohne jede Gentechnik.

Kokosmilch zum trinken …

  • 21 % Kokossnusssaft*
  • + 12 % Kokosmilch aus der vollreifen Kokosnuss*
  • + 2 % Kalzium und Meersalz
  • + 65 % Wasser
  • = 100 % leckere Alternative zu normaler Milch

*Alles aus kontrolliertem biologischem Anbau.
Und für mehr Cremigkeit: etwas Pektin und Carrageen aus Pflanzen.

Original Dr. Antonio Martins‘ coco milk for drinking ist ideal für alles was Du sonst mit normaler Milch machst:

Im Müsli, für Desserts, zum Kaffee, in Smoothies oder einfach pur – schmeckt richtig lecker. Also wir lieben diese Milch.

Über dr. Antonio Martins

Dr. Antonio Martins da Cunha ist ein national und international anerkannter Facharzt für Sportmedizin, Ernährungsmedizin und Kinderheilkunde, der sich auch im Rahmen von medizinwissenschaftlichen Projekten große Verdienste erworben hat. Aufgrund seiner zahlreichen und langen Auslandaufenthalte kann er mit Recht als Weltbürger bezeichnet werden.

Dr. Martins wurde 1955 in Brasilien geboren, studierte Medizin in Brasilien und England und erlangte im Dezember 1979 seinen Studienabschluss. Danach begann er seine Facharztausbildung zum Kinderarzt in London am Hospital for Sick Children und in Wien am St. Anna Kinderspital. Die Jahre 1983-1985 verbrachte er als Leiter der Knochenmark-Transplantations-Abteilung im Nationalinstitut für Krebs in Rio de Janeiro, Brasilien. Nach seiner Facharztausbildung leitete Dr. Martins die Kinder-Abteilung im King Faisal Spezialist Hospital in Riad, Saudi Arabien (1989-1993). Nach seiner Rückkehr aus Saudi Arabien ließ sich Dr. Martins mit einer eigenen Praxis in Wien nieder. Da sein Interesse schon immer auch dem Sport galt, absolvierte er in kürzester Zeit alle erforderlichen Kurse, um Sportmediziner zu werden. Sein Diplom der Österreichischen Ärztekammer erhielt er im Jahr 1996. Es folgten Diplomkurse für Ernährungsmedizin und Homöopathie.

Im weiteren Verlauf seiner Laufbahn wurde Dr. Martins verstärkt auf eine nicht-schulmedizinische Ausrichtung, die TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) aufmerksam. Er begann eine TCM-Ausbildung und studierte Fachrichtungen der Akupunktur in verschiedenen Instituten. Es folgten diverse Studienaufenthalte in Beijing, Hongkong und Kanton (China), Taipei (Taiwan) und Tokyo (Japan) zwischen 1997 und 2002. Die Universität Tokyo verlieh ihm im Jahr 2002 den Titel Dr. h.c. für seine Ausbildung im Fach Hauterkrankungen.

Gemeinsam mit Mag. Henrich Chomist und Mag. Stefan Potyka gründete er das Fachinstitut für Fitness und Lebensstilmedizin in Wien.

Philosophie

Im Rahmen seiner 18-jährigen Tätigkeit als Kinder- und Sportarzt wurde und wird Dr. Martins immer wieder vor die Frage gestellt, welches Getränk - neben Wasser und Muttermilch - eine ideale und gesunde Nahrungsergänzung sein könnte. Seine Patienten wünschten sich ein reines Naturgetränk, das einerseits keine Zusatzstoffe enthält, andererseits hochwertige Mineralien und natürliche Vitamine und daher sowohl für Kinder als auch für sporttreibende Menschen geeignet ist.

Seine fünf Jahre dauernden Recherchen führten ihn schließlich zum Saft der grünen Kokosnuss. Dr. Antonio Martins erklärt: "Kokossaft ist eines der reinsten und gesündesten Getränke, das uns die Natur schenkt. Die Menschen in tropischen Regionen erfreuen sich schon seit Jahrhunderten an diesem Getränk. Sie verwenden es, um sich zu erfrischen, aufzutanken, sich zu rehydrieren, zu ernähren und um das richtige Nahrungs- und Flüssigkeitsniveau in ihren Körpern aufrecht zu erhalten. - Und es gibt noch viele weitere medizinische Eigenschaften des Kokossafts. Ich empfehle ihn uneingeschränkt".

Lebensmittel von Dr. Martins sind bioethische Produkte

Dr. Antonio Martins legt größten Wert auf nachhaltiges Wirtschaften - vom Anbau der Bio-Kokosnüsse bis zur umweltschonenden Verarbeitung. Die hohe Qualität der Rohstoffe ist durch faire Preisgestaltung und Abnahmegarantien bei den Bio-Erzeugern gesichert. Ein Patent der WHO machte die Nutzung der grünen Kokosnuss möglich. Die Verfahren wurden durch die UN Food and Agriculture Organization (FAO), die Lenzing AG und Dr. Martins weiterentwickelt. Die verbraucherfreundliche und moderne Kartonverpackung mit der positiven Ökobilanz (vom Umweltbundesamt in der Umweltbilanz 2003 mit "ökologisch vorteilhaft" bewertet) ist ein weiterer Aspekt.

Über Kokosnüsse

Falls sie denken, die Kokosnuss ist braun und eine haarige Frucht, dann liegen sie nicht immer richtig.

Kokosnüsse sind grün und voller Kokossaft – sozusagen die großen Samen der Kokospalme. Diese wachsen an den Stränden tropischer Meere. Die reifen Kokosnüsse fallen von der Palme und treiben oft monatelang über das Wasser. Sie haben sich perfekt angepasst, um lange Strecken auf den Ozeanen der Welt zurücklegen zu können, bis sie von der Strömung an einen fernen Strand getragen werden, dort keimen und zu wachsen beginnen.

Die Evolution hat der Kokosnuss eine Besonderheit mit auf den Weg gegeben: Sie ist so entwickelt, dass sie selbst ihr Wasser transportiert, das sie zum Keimen benötigt und muss nicht erst auf die nächste Regenzeit warten.

Das Kokoswasser hält den Keimling über ein Jahr feucht, nährt und schützt ihn Die gute Nachricht ist: Kokoswasser hält auch uns jung und vital und ist auf einzigartige Weise erfrischend.

Der patentierte Prozess

Kokosnusswasser ist eine äußerst sensible Flüssigkeit: Sie lässt sich nur schwer frisch halten sobald sie sich außerhalb der Nuss befindet, denn sie oxidiert sehr schnell. Frühere Bemühungen, den Saft zu konservieren, waren erfolglos. Entweder ging die Frische verloren oder der Saft verlor seinen Geschmack und seine reichhaltigen Inhaltsstoffe. Deshalb fand man diesen Saft nur sehr selten außerhalb tropischer Länder. Bis jetzt.

Der von Dr. Antonio Martins patentierte Extraktionsprozeß ist das Ergebnis einer 5-jährigen Forschung und wird seitdem ständig weiterentwickelt. Diese Methode stellt sicher, dass der Saft bei der Gewinnung aus der Nuss keinen Kontakt mit Licht und Luft hat.

Anschließend wird der Saft nur minimal weiter verarbeitet. Er durchläuft einen Filter mit mikroskopisch kleinen Poren, bevor er kalt-aseptisch abgefüllt wird. 

Der Saft ist dadurch wie in der Kokosnuss geschützt verpackt und schmeckt, als ob man ihn direkt an einem tropischen Strand genießen würde.

Der Unterschied macht's

Wir, die Green Coco Europe GmbH, schaffen bei all unseren Partnern eine positive Atmosphäre. 

Die Kokosnuss für unsere Produktion kommt von ökologischen Landwirten, die mit uns kooperieren. Wir unterstützen oder gründen Vorort Entwicklungsprogramme und stellen den Partnern unser Wissen zur Verfügung. Ziel ist es, eines Tages aus allen Teilen der Kokosnuss (Wasser, Fruchtfleisch, Fasern) Produkte herstellen zu können, um den Ertrag der Landwirte zu erhöhen und sie somit bei der Ausbildung ihrer Kinder zu unterstützen und deren Zukunftsperspektiven zu fördern.

Manchmal beziehen wir unsere Kokosnüsse auch von privaten biologischen Plantagen. In diesen Fällen fördern und ermutigen wir die Landbesitzer, eine regionale Hilfsaktion zu gründen oder zu unterstützen.

Daneben bemühen wir uns, den gesamten Produktionsprozess CO² neutral zu gestalten. Zum Wohle unseres Planeten.

Unser Tipp

BIO Kokosnussöl / Kokosfett (VCO Virgin Coconut Oil aus frischen Kokosnüssen, die kalt gepresst werden) > nicht raffiniert, desodoriert oder gebleicht!

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Zur Übersicht
NährwertePro 100mlPortion 250ml
Energie 105 kJ / 26 kcal 263 kJ / 64 kcal
Fett 2,2 g 5,4 g
     davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 5,1 g
Kohlenhydrate 1,1 g 2,8 g
     davon Zucker 0,6 g 1,5 g
Ballaststoffe 0 g 0 g
Eiweiß 0,3 g 0,8 g
Salz 0,13 g 0,32 g
Kalzium 65,0 mg 8%* 163 mg 20%*

* NRV: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).

1 Packung = 4 Portionen

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