BIO Schwarzer Sesam - Biokraft Natura 6

  • Biomond
  • GM11122
  • DE-ÖKO-005

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Biokraft Natura 6 - BIO Schwarzer Sesam von Biomond Die Sesamsamen werden langsam kalt... mehr
Produktinformationen "BIO Schwarzer Sesam - Biokraft Natura 6"

Biokraft Natura 6 - BIO Schwarzer Sesam von Biomond

Die Sesamsamen werden langsam kalt gepresst und dabei schonend teilentölt. Somit bleiben alle Enzyme, wertvolle Mineralstoffe und wasserlöslichen Vitamine erhalten und sind hochkonzentriert. Schwarzer Sesam enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wertvolle schwefelhaltige Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin A und Lecithin. Der Schwarze Sesam hat nach der ayurvedischen Lehre eine hohe bedeutung für die Gesundheit.

Verwendung

2-3 Teelöffel ins Müsli, mit Yoghurt mischen oder auf verschiedene Früchte streuen.

Verzehrempfehlung

Früh ca. 1-2 Esslöffel zum Müsli (Bio-Kraft Basismüsli) in Saft oder unseren Milchalternativen einrühren und abends ca. 1-2 Esslöffel mit Quark und unseren Dr. Coy´s Ölmischungen verrühren. Auch eine Kombination verschiedener Presskuchen ist sinnvoll.

Bio Schwarzer Sesam - Die Bio-Schatzkammer an Nähr- und Aufbaustoffen!

Mit Schwarzem Sesam lässt sich unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit täglich natürlich steigern.

Der schwarze Ur-Samen des Sesams ergänzt auf ideale Weise den gesunden Ernährungsplan für die ganze Familie, weil er wertvolle natürliche Vitamine und Mineralstoffe enthält, vor allem Calcium, Magnesium und wichtige Spurenelemente. Sesam hat aber auch einen hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß (wichtig für Vegetarier und Sportler und alle, die keine Milch vertragen!). Durch das schonende Herstellungsverfahren bleibt das hochwertige pflanzliche Eiweiß mit seinen Aminosäuren im Sesam erhalten (In vielen Lebensmitteln sind diese Inhaltsstoffe durch Wärmeeinwirkung zerstört). Schwarzer Sesam ist wichtig in allen Lebensphasen. Für Kinder und Jugendliche ebenso wie für Erwachsene, besonders für Schwangere, Frauen in den Wechseljahren und Rekonvaleszente ist er eine Quelle lebenswichtiger natürlicher Nährstoffe. Er trägt zum Aufbau und Erhalt stabiler, elastischer Knochen bei.

Sesam für gesunde Haut und gesunde Haare

Die schwefelhaltigen Aminosäuren, vor allem Cystein und Methionin, wie auch das Calcium sind besonders wichtig für den Aufbau einer gesunden Haut, glänzender Haare und fester Nägel.

Sesam für ein gesundes Immunsystem und stabiles Knochenwachstum

Sesam enthält beachtliche Mengen an Calcium. Calcium ist ein lebenswichtiger Faktor zum Aufbau und zur Stabilität der Knochen. Sowohl Skelett als auch Herzmuskel funktionieren nur dann, wenn u.a. Calcium und Magnesium in einem harmonischen Gleichgewicht vorhanden sind.

Magnesium und das Vitamin B3 sind an der Aktivierung von mehr als 250 Enzymen des menschlichen Körpers beteiligt und spielen eine Schlüsselrolle für die Gesundheit.

Vitamin A, B1, B2 und Niacin (B3) erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen, unterstützen den Aufbau der Knochen während des Wachstums und bei Heilungsprozessen von Knochenbrüchen. Das Vitamin B1 liegt in Sesam in seiner aktivsten Form vor (in der Verbindung mit Magnesium) und ist mit Vitamin B2 ein lebenswichtiges Coenzym für die Energieproduktion. Vitamin B3 (Niacin) ist u. a. auch maßgeblich an der Blutzuckerregulierung beteiligt. Selen ist ein weiterer, wichtiger Lebensbaustein in Sesam und Bestandteil des Enzyms Glutathionperoxydase, das für eine einwandfreie Funktion unseres Immunsystems mitverantwortlich ist. Dieses Enzym stärkt die Abwehrkraft einer besonderen Gruppe von weißen Blutkörperchen, den so genannten Killerzellen, die eingedrungene Krankheitserreger vernichten.

Für starke Nerven und eine gute Durchblutung 

Lecithin – eine weitere Kostbarkeit im schwarzen Sesammehl – ist Bestandteil jeder Zellmembran und regelt den Durchtritt von fettlöslichen Substanzen, die in die Zelle hinein müssen. Als Bestandteil des Blutes sorgt Lezithin dafür, dass das Blut fließfähig bleibt. Lezithin und Kalzium sind zudem zwei wichtige Baustoffe für die Isolierschicht der Nervenzellen, die so genannte Myelinscheide, das "Isolierkabel" zur Verhinderung von "Kurzschlüssen" im Nervensystem.

Für einen gesunden Stoffwechsel

Mit den Ballaststoffen enthält Sesam einen weiteren wertvollen Baustein für die Gesunderhaltung. Ballaststoffe sind an der Eindämmung von Fäulnisvorgängen im Darm beteiligt und steuern einer Fehlbesiedlung mit schädlichen Keimen entgegen. Sie unterstützen die Reinigung des Darmes, den Aufbau einer gesunden Darmflora und eine geregelte Verdauung.

Rezeptideen mit schwarzem Sesam

Für den täglichen Speiseplan mit Sesam sollten Sie einige Teelöffel zu sich nehmen. Sesam enthält keine Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze. Trocken gelagert ist Sesam sehr gut haltbar und wird nicht ranzig.

Schwarzen Sesam nicht erhitzen

Der schwarze Sesam ergänzt auf ideale Weise das gesunde Frühstück und alle Zwischen- und Hauptgerichte.

Wichtig: Sesam nicht erhitzen, sonst gehen die wertvollen Inhaltsstoffe verloren.

Hafermüsli mit Aprikosen und Sesam

Haferflocken mit Reismilch vermengen, frische oder getrocknete Aprikosen in feine Streifen schneiden, Sahnehaube dazu und darauf 2-3 Teelöffel Sesam, mit Mandelblättern bestreuen

Joghurt mit Früchten und Sesam

Joghurt, eine aromatische Frucht (z. B. Mango) und 2-3 gehäufte Teelöffel Sesam

Dinkelmüsli mit Sesam

Dinkelkörner mahlen und über Nacht einweichen (in Wasser oder Fruchtsaft), 1 Banane zerdrücken, mit dem Dinkel vermengen, Apfel in Stücke schneiden, Trauben zugeben, Sahnehaube auf das Müsli setzen und 2-3 gehäufte Teelöffel Sesam und 2 Teelöffel Honig dazugeben

Herkunftsland: Nicht-EU-Landwirtschaft

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Verwendet in Smoothies findet schwarzer Sesam täglich Verwendung in meiner Küche - eine großartige Zutat. Köstlich & nährstoffreich.

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Nährwerte pro 100g:  
Brennwert 2350 kJ / 562 kcal
Fett 9,7 g
Kohlenhydrate 15,2 g
Eiweiß 31,2 g
Ballaststoffe

32,5 g

 

Nährwertangaben pro 100 g:  
Vitamin A  mg
Vitamin B1 mg
Vitamin B2 mg
Vitamin E mg
Calcium 2,12 g
Magnesium 0,53 g
Folsäure mg
Kalzium mg
Eisen 15 mg
Zink 10 mg
Selen 10 µg
Niacin mg
Lecithin mg

Inhaltsstoffe: Teilentölter, gemahlener schwarzer Bio Sesam

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