Bio Kokosmehl

Bio Kokosmehl von Biomond

Wer sich häufig schwer und träge fühlt oder zu gesunden Ballaststoffen greifen möchte, um seiner Verdauung auf die Sprünge zu helfen, der bekommt mit Biomond's Kokosmehl ein wahres Talent an die Hand, denn es liefert weitaus mehr Ballaststoffe als die meisten anderen Mehle: Gegenüber weißem Weizenmehl enthält es fast die zehnfache Menge. Hergestellt aus dem Fruchtfleisch der frisch verarbeiteten Kokosnüsse. Kokosmehl empfiehlt sich nicht nur wegen des wunderbaren zarten Geschmacks, sondern hat auch weniger Kalorien als andere Mehle. Es ist gluten- und laktosefrei, reich an Ballaststoffen.

Kokosnüsse spielen eine wichtige Rolle für die menschliche Ernährung, weil sie eine Fülle an physiologisch funktionellen Inhaltsstoffen bieten, die sowohl im Fett der frischen und getrockneten Kokosnuss (Kokosmehl & Kokosflocken usw.) als auch im Kokosöl Extrakt enthalten sind. Schon lange wurden die einzigartigen Eigenschaften der Laurinsäure (der Hauptfettsäure im Fettanteil der Kokosnuss) erkannt. Außerdem enthält Kokosöl die pilzfeindliche Fettsäure (Caprylsäure).

• nicht raffiniert - nicht desodoriert - nicht gehärtet - nicht gebleicht)
• frei von Cholesterin (BE 0) - Gluten - Lactose - für Veganer geeignet
• faire Preise fördern die soziale Absicherung unserer Kokosnuss Bauern
• aus kontrolliert biologischem Anbau ( kbA, BIO / NOP zertifiziert
• gewachsen in ökologisch nachhaltigem Anbau auf den Philippinen
• 100% reines, kaltgepresstes Kokosöl (Virgin Coconut Oil)
• erntefrisch aus erster Kalt-Pressung - DIREKT-PRESSUNG
• aus 100% frisch geschältem Fruchtfleisch
• 0% Transfettsäure

Kokosmehl & Kokosflocken

Unser Bio-Kokosmehl wird aus schonend getrocknetem und teilentöltem Kokosnussfleisch hergestellt. Alle wasserlöslichen Inhaltstoffe verbleiben im Kokosmehl. Das Bio-Kokosmehl ist gluten frei, cholesterinfrei und reich an leicht verdaulichen Ballaststoffen (40%)! Es eignet sich zum Backen, als Zutat für Brotaufstriche, Saucen, Desserts und es kann in Mixgetränke gemischt oder über Müsli, Fruchtsalate, Joghurts und viele andere Gerichte mehr gestreut werden.

Ballaststoffe binden überschüssiges Cholesterin und sonstige Giftstoffe und bieten den guten Darmbakterien reichlich Futter. Außerdem sättigen Ballaststoffe und unterstützen somit den Körper beim Abnehmen. 

Verwendung

Bis zu 25% der im Backbuch angegebenen Weizenmehl-Menge kann man durch Kokosmehl ersetzen. So wird das Gebäck ballaststoffreicher. Und auch der Eiweißgehalt steigt, denn Kokosmehl besteht zu fast 20 Prozent aus Eiweiß. Der Zuckeranteil kann reduziert werden, da das Kokosmehl eine natürliche Süße besitzt.

Verzehrempfehlung

1-2 EL täglich in Wasser oder Tee sind ausreichend, um die empfohlene Menge an Ballaststoffen zu erhalten. Es regt den Stoffwechsel und somit die Fettverbrennung an.

Herkunftsland: Nicht-EU-Landwirtschaft