Weizenwampe - Warum Weizen dick und krank macht

Weizenwampe - Warum Weizen dick und krank macht

Weizen gefährdet Ihre Gesundheit
Brot, Gebäck, Pizza, Pasta - Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem ?Urweizen? nicht mehr viel gemein hat. Der ?neue Weizen? macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.

Von: Davis, William; Brodersen, Imke
Originaltitel: Wheat Belly

ISBN: 9783442173587 ISBN 10: 3442173582
Goldmann Taschenbuch Verlag, Kt, 2013, 399 Seiten

Leseprobe: Weizenwampe - Warum Weizen dick und krank macht

Über den Autor und weitere Mitwirkende
Dr. med. William Davis ist Präventionsmediziner und Kardiologe. Er ist der Gründer des "Track Your Plague"-Programms zur Früherkennung von Herzerkrankungen. Mit seinem Bestseller "Weizenwampe" überzeugte er weltweit Millionen begeisterter Leser von der weizenfreien Ernährung. Er lebt in Milwaukee, Wisconsin, und führt dort seine eigene Praxis.